一位从事餐饮行业多年的大厨告诉记者,这十道怪菜基本都是传统的地方美食,原料和做法也相对固定,算得上实至名归。而现在市场上还有很多怪菜,那真是五花八门,很多菜连他都是闻所未闻。之所以流行怪菜,是因为顾客口味越来越重,厨师要不断地开发新菜,但哪有那么多新菜啊?所以,聪明的厨师就在原有菜品的基础上“动手术”,于是怪菜层出不穷。两小无猜
朱丹为口误道歉
女婴推拿后身亡
一位从事餐饮行业多年的大厨告诉记者,这十道怪菜基本都是传统的地方美食,原料和做法也相对固定,算得上实至名归。而现在市场上还有很多怪菜,那真是五花八门,很多菜连他都是闻所未闻。之所以流行怪菜,是因为顾客口味越来越重,厨师要不断地开发新菜,但哪有那么多新菜啊?所以,聪明的厨师就在原有菜品的基础上“动手术”,于是怪菜层出不穷。两小无猜
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